المكوّنات

 1 دقيقة

2 بصل كبير

3 ملاعق زيت نباتي

1 كيلو لحم

1 م ك صلصه طماطم

كمون

ورق الزعتر

ملح خشن

3 حبات بطاطس

1 كوب ماء كبير

الخطوات

- يقطع البصل كبير ويفضل الاكثار منه، يحمر البصل الى ان يصبح شبه ذائب ثم يضاف له قطع اللحم ثم البطاطس وملعقه-كبيره صلصه طماطم يحركون جيدا ثم تتبل بالكمون وورق الزعتر والملح الخشن ويحركون جيدا.

- يضاف كوب كبير ماء كبير وتترك على نار متوسطه لكدة 20 دقيقه

- بعد ذلك تسكب في طاجن ذو قاع عميقويغطى بقصدير ويدخل الفرن نار سفليه لمدة 30 دقيقه

- بعد ذلك ازالة القصدير واشعال نار علويه من 5 الى 10 دقائق.

- تقدم مع الارز او الخبز العربي وبالعافيه عليكم